burn2joy
Grillkaiser
Servus beinander,
Bei uns war heute Rumfort angesagt. Und da kam ne sehr schöne Lösung dabei raus.
Gemüse hab ich heute morgen schon am Grill angebraten. Erst direkt auf den Rost, danach noch in ner Konics kurz mit Olivenöl weiter gebruzzelt. Am Paprika sieht man gut das es an der zeit war
Das ganze kam dann in Thermomix und wurde mit etwas Salz, Orangenpfeffer, Zitronensaft und bissl Zucker gewürzt und bis abends stehen lassen.
Den Teig für die Baozis hab ich nach dem Rezept gemacht
https://www.dasbackstuebchen.de/grundrezepte/bao-buns-rezept
Anstelle der Kokosmilch hab ich nen TL Kokosfett rein getan.
Abends war ich dann auf Hilfe angewiesen. Hab mir am Montag den Daumen gebrochen und war dadurch handwerklich etwas eingeschränkt.
Teig ausrollen, füllen und falten durfte dann meine Liebste machen. Besser hatte ich das auch nicht gekonnt
Im Thermomix wurde dann gedämpft
Dazu gabs Sojasoße mit Zwiebeln und Kurkuma Wurzel
Für dass, das ich morgens noch ohne großen Plan einfach mal bissl Gemüse auf dem Grill hab, hat's mengenmäßig perfekt gepasst
Paar so kleine Knödel bleiben mir noch für die Arbeit morgen.
War sehr lecker und für uns ne eher untypische Rumfort Variante.
Danke für's reinschauen
Schönen Sonntag noch und immer Daumen hoch
Bei uns war heute Rumfort angesagt. Und da kam ne sehr schöne Lösung dabei raus.
Gemüse hab ich heute morgen schon am Grill angebraten. Erst direkt auf den Rost, danach noch in ner Konics kurz mit Olivenöl weiter gebruzzelt. Am Paprika sieht man gut das es an der zeit war
Das ganze kam dann in Thermomix und wurde mit etwas Salz, Orangenpfeffer, Zitronensaft und bissl Zucker gewürzt und bis abends stehen lassen.
Den Teig für die Baozis hab ich nach dem Rezept gemacht
https://www.dasbackstuebchen.de/grundrezepte/bao-buns-rezept
Anstelle der Kokosmilch hab ich nen TL Kokosfett rein getan.
Abends war ich dann auf Hilfe angewiesen. Hab mir am Montag den Daumen gebrochen und war dadurch handwerklich etwas eingeschränkt.
Teig ausrollen, füllen und falten durfte dann meine Liebste machen. Besser hatte ich das auch nicht gekonnt
Im Thermomix wurde dann gedämpft
Dazu gabs Sojasoße mit Zwiebeln und Kurkuma Wurzel
Für dass, das ich morgens noch ohne großen Plan einfach mal bissl Gemüse auf dem Grill hab, hat's mengenmäßig perfekt gepasst
Paar so kleine Knödel bleiben mir noch für die Arbeit morgen.
War sehr lecker und für uns ne eher untypische Rumfort Variante.
Danke für's reinschauen
Schönen Sonntag noch und immer Daumen hoch
, jute Besserung für den Däumling und lass dich gut bewirten.
Die beiden Tellerbilder sind spitze 
