Drumsticks vom Smoker

[Datschi]

Grüße an die Grillgemeinde.

Die erhoffte Besserung nach meinem beruflichen Wechsel hält Einzug und ich komme wieder dazu, länger zu grillen.

Nachdem es gestern nur flach gegrilltes gab, habe ich heute die Röhre aktiviert. Nebenbei gefragt: Kann man 4cm dickes Fleisch noch als flach bezeichnen?

Heute gab es Drumsticks nach Art des Hauses. Gepudert mit Südstaaten-Mix vom Gewürzmischer meines Vertrauens, mir selbst. Als Mobbing habe ich Reste verschieden scharfer BBQ Saucen verarbeitet. Dazu einen schönen Salat und papas arrugadas.

Hier das making of

 

[fjm]

Sehr schön und megalecker - ich liebe Drumsticks vom Smoker ... gerne auch mit einer Scheibe Bacon umwickelt ...

 

[chili-sten]

Moin Datschi,

ein schöne Menge Drumsticks

 

[Delicatus]

Saulecker sieht das aus!



Drumsticks vom Smoker gehen immer.

Grüße Stephan

 

[Bruco]

Das schaut sehr gut aus

Und auch reichlich ... da war bestimmt die ganze Verwandschaft da

 

[FrankST]

Das sieht zum anbeissen aus.
Sehr schön

 

[Datschi]

die ganze Verwandschaft

5-Personen-Haushalt Mittag und Abend. Schon sind sie weg.

 

[Ganse]

Eine schöne Hähnchenbein-Hundertschaft hast Du da gesmoked, Daniel.
Wundert mich nicht, dass Alles schon weg ist!

 

[Sp@rrow]

Hühnerbeine gehen immer! Sehen sehr lecker aus.


Aber die Papas arrugadas kenne ich eigentlich eher schrumpeliger und mit Salzkruste.

 

[Datschi]

schrumpeliger und mit Salzkruste.

Das mögen die Kinder nicht so sehr, daher die salzarme Version.

 

[Spare Rick]

Schaut saulecker aus die Gockelbrigade

Grüße aus Schwandorf