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Aal in Asche
Beilagen: Salat aus Gurkenwürfeln, Tomatenachteln, Paprika- und Zwiebelringe, mit Dill und einer französischen Marinade.
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Aal in Asche
gebraten
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Aalspieße pikant
Aal, eine Delikatesse.
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Anguilla Alla Griglia
Gegrillter Aal.
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Anguilla alla griglia, gegrillter Aal
Ein so fetter Fisch wie der Aal verträgt es prächtig, über scharfer Glut gegrillt zu werden.