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Gelber Erbseneintopf
Ein deftiger Erbseneintopg für den Winter.
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Grünkohl in 30 Minuten
Serviert mit Kartoffelpürree. Passt für einen spontanen Kauf von Grünkohl auch an einem Wochentag.
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Gulasch im Dutch Oven
Ein sensationelles Gulasch im Dutch Oven zum Nachkochen. Geht natürlich auch am Herd, am Griller ist das Feeling dafür aber geiler.
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Kotlovina
Ein wunderbares Rezept vom Balkan. Aus der Pfanne oder Dutch Oven,
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Mostviertler Salami nach Hubsys Art
Das ist eine vergessene Mostviertler Salamispezialität, die leider fast nirgends mehr zu bekommen ist. Rezept gefunden hier für die Nachwelt
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Omas - feine und riesige Rinderouladen - nur aus dem Dutch Oven
Abgeschrieben aus Omas, alten, vergilbten und noch mit Tinte handgeschriebenen, Rezeptbuch. Auch damals wurde mit Gusseisentoepfen gekocht