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Blue Ribs
Die sind nicht beschwippst, sondern blau.
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Caipirinha
Der Cocktail-Klassiker Caipirinha darf bei keiner Party fehlen.
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Coleslaw für Pulled Pork
Süßlich frisches und nicht zu feuchtes Coleslaw... normiert auf einen kleinen Weißkohl... reicht für ca. 40 Buns.
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Graved Lachs -übersetzt vergrabener Lachs oder auch gebeizter Lachs
roher Fisch, mariniert in Salz, Zucker und Gewürzen
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Kinderfreundliches Magic Dust
Meinen Kindern war Magic Dust nach Originalrezept zu scharf. Daher habe ich das Rezept angepasst und auf Waagenverwendung optimiert.
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Minutensteaks aus der Pfanne
mit karamellisierten Zwiebeln und Salat.