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Beschwipste Orangen
Fruchtige Nachspeise mit Geist
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Cafe-de-Paris-Butter
Eine würzige Butermischung für Brot zum Rösten oder einfach so drauf.
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Coq au vin
Ein französischer Klassiker.
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Hirschmedaillons mit Preiselbeeren
Ein Klassiker der Wildküche.
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Hirschragout aus dem Dutch Oven
Einfach und schnell
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Marinade für Spareribs III
Eine von vier Marinaden.