Cremefraiche-Sauce

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

1 Packung Creme fraiche
2 Knoblauchzehen, durchgepresst
1 Schalotte
1 Esslöffel Senf, grob, mittelscharf
(kein Löwensenf)
2 Esslöffel Olivenöl evtl. mehr
1 Schuss/Spur süße Sahne

Anweisungen

Die Angaben sind keine genauen Mengenangaben also je nach Bedarf kaufen. Knoblauch und Schalotte in Olivenöl bei kleiner Hitze etwas andünsten und mit Creme fraiche, Sahne, Senf und evtl. noch etwas Olivenöl verrühren. Wer möchte, schmeckt mit Zitrone ab. Passt zu Grillspießen.

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