Entrecote Haushofmeister
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Schwer
Zutaten
- 4 Scheiben Roastbeef a 150-175 g
- 75 g Herb-Spread
- Spritzer Zitrone
- 1 Tasse Speiseöl
- Spritzer Worcestersauce
- Prise Salz
- Brunnenkresse
- Prise Pfeffer
Anweisungen
- Die Roastbeefscheiben leicht klopfen, Haut einschneiden, mit Öl bepinseln und auf heißen, geölten Grillstäben von beiden Seiten rösten. Salzen und pfeffern. Mit Herb-Spread bestreichen und in heißer Röhre bei 250 ° C überhitzen. Dazu Brunnenkresse, die mit Zitrone, Worcestersauce und Speiseöl mariniert wurde, servieren. Pommes frites oder Kartoffelkrusteln extra reichen.