Exotische Sauce
Zutaten
- 1 Stück Lauch (nur das Weiße)
- 2 Teelöffel Sambal
- 1 Tasse Reiswein (oder Sherry)
- 1 Teelöffel Seroendeng
- 2 Tassen braune Sauce
- Spritzer Sojasauce
Anweisungen
- Feingewürfelten Lauch mit Reiswein oder Sherry auf 1/3 einkochen, mit brauner Sauce vermischen, durchkochen und durch ein Sieb streichen. Mit Sojasauce und Sambal recht scharf abschmecken. Zuletzt Seroendeng unterstreuen.
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