Fisolen in Sardellensauce
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Zutaten
- 600 g Fisolen (grüne Bohnen)
- 1 TL Butter
- 1 TL Olivenöl
- 1 Dose Sardellen (ca 50g)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- Salz, Pfeffer
Anweisungen
- 1. Die grünen Bohnen in Salzwasser bissfest kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.
- 2. Sardellen, Knoblauch und Petersilie klein schnippeln und in Olivenöl kurz anbraten
- 3. Die grünen Bohnen zu der Sardellensauce geben und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen.
- 4. zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken