Gesmokte Burger-Patties
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 5 Stk. Buns
- etwas Salat
- etwas BBQ Sauce
- etwas Pattiegewürz
Burger mit Rauchgeschmack
Anweisungen
- Das Hackfleisch mit dem Gewürz rubben. Dann in die gewünschte Pattieform bringen.
- Anschließend war räuchern. Bei ca. 60-80 Grad für ca. 30-40 Minuten
- Dann auf einer Griddle Platte (glatte Seite) bei höchstmöglicher Temperatur angrillen. Somit werden die bestmöglichen Röstaromen erzeugt
- Anschließend nach belieben den Burger bauen und das Pattie genießen. Es sollte noch leicht rosa von innen sein. Der Rauchgeschmack sollte dezent zu schmecken sein.
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