Hähnchen-Trauben Salat
Zutaten
- 250 g Hähnchenfleisch Entweder von den Resten oder eine geschmorte Hähnchenkeule
- etwas Walnüsse
- etwas Trauben
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl
- etwas Rucola
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Honig
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Perfekt, falls es vom Beer But Chicken noch Reste gibt
Anweisungen
- Das Hähnchenfleisch auskühlen lassen und in kleine Stücke rupfen
- Rucola waschen
- Walnüsse grob hacken
- Trauben waschen und halbieren
- Aus den restlichen Zutaten ein Dressing mischen
- Alles in einer Schüssel mischen und mit dem Rucola garnieren.
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