Tipps für Geflügelspießchen
Zutaten
- Geflügel
Anweisungen
- - Am besten geeignet für Spießchen sind die Brustfilets von Hühnern/Hähnchen und Puten/Putern.
- - Wenn Sie die Filets selbst auslösen, müssen Sie auch die Haut abziehen.
- - Geflügelspießchen vertragen kräftige und auch exotische Marinaden.
- - Falls die Marinade kein Fett enthält, sollten Sie die Spießchen beim Grillen stets mit Öl bestreichen.
- - Ganz schnelle Spießchen können Sie grillen, wenn Sie ein gebratenes Hähnchen verarbeiten. Alle sonstigen Zutaten müssen dann aber auch schon gar sein bzw. mit sehr kurzer Grillzeit auskommen.
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