Hey zusammen!
Wir haben uns entschieden, den Vatertag etwas ruhiger anzugehen. Darum war heute über Tag ein Besuch am Teich angesetzt.
Kerstin hat bei Instagram DIE_GRILLFERKEL unter Beobachtung und hat dort dies Rezept gesehen.
Hackfleisch (wir haben Rind genommen) wird mit geriebenem Cheddar verknetet und mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt.
Ein paar Burger Gurken kamen noch dazu, das Ganze wird dünn auf Wraps ausgebreitet, aufgerollt und in Rollen geschnitten. Die wiederum werden aufgespießt.
Weil das ganze natürlich Fleisch lastig ist, hatten wir uns für gefüllte spitz Paprika entschieden, da ist einfach Frischkäse reingekommen, den wir mit Bacon Goodness gewürzt haben.
Ich habe das Ganze erst indirekt auf kleinster Stufe im GA Gas gegrillt (200° am Deckelthermometer) und zum Schluss direkt überm Brenner mit Röstaromen versehen.
Die Spiele waren deutlich saftiger, als ich vermutet habe, wir hatten die Rollen recht dünn geschnitten - auch das war praktisch, so hat man viele Röstaromen.
Insgesamt ein feiner, entspannter Tag am Teich.
Wir haben uns entschieden, den Vatertag etwas ruhiger anzugehen. Darum war heute über Tag ein Besuch am Teich angesetzt.
Kerstin hat bei Instagram DIE_GRILLFERKEL unter Beobachtung und hat dort dies Rezept gesehen.
Hackfleisch (wir haben Rind genommen) wird mit geriebenem Cheddar verknetet und mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt.
Ein paar Burger Gurken kamen noch dazu, das Ganze wird dünn auf Wraps ausgebreitet, aufgerollt und in Rollen geschnitten. Die wiederum werden aufgespießt.
Weil das ganze natürlich Fleisch lastig ist, hatten wir uns für gefüllte spitz Paprika entschieden, da ist einfach Frischkäse reingekommen, den wir mit Bacon Goodness gewürzt haben.
Ich habe das Ganze erst indirekt auf kleinster Stufe im GA Gas gegrillt (200° am Deckelthermometer) und zum Schluss direkt überm Brenner mit Röstaromen versehen.
Die Spiele waren deutlich saftiger, als ich vermutet habe, wir hatten die Rollen recht dünn geschnitten - auch das war praktisch, so hat man viele Röstaromen.
Insgesamt ein feiner, entspannter Tag am Teich.
