Bau eines: "Vertical Insulated Reverse Flow Automatic Pellet Smoker" kurz VIRFAPS

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Hallo liebe Grillsportler,

hier ein kleiner Bericht über mein letztes Projekt. ich hab noch einiges an alten Eisen auf Lager unter anderem ein 600 Liter Außdehnungsgefäß.
Da die Wandstärke nicht berauschend ist und ich etwas mit automatischer Pelletfeuerung schon länger im Hinterkopf hatte sollte das ganze komplett gedämmt werden.

Über den Flansch an der Unterseite wird der Pelletbrenner angebracht.

Brenner mit Unterschubfeuerung gebastelt.

Ausschnitt der Türe angezeichnet, würde ich mittlerweile etwas anders machen.

Schweißen der Tür mit Zwischenraum für Isolierung.

Erste Versuche!!! Getriebemotor muss Stärker, Lüfter auch, Luftspülung für Zündgebläse und Pelletzuführung.

 

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Teil 2
Fahrgestell gebaut, Brenner darauf montiert und alles verbunden.

 

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Teil 3

In der Vollausstattung sind 7 Roste geplant mit je 70cm Durchmesser, sind ca. 2,5m² Grillfläche. Regelung ist ein Regler von Technische Alternative, Programm hab ich selbst geschrieben bzw. wird noch angepasst inkl Wlan bzw. 4G Anbingung um alles von der Ferne zu überwachen. Hier sind es 70 kg Schweineschulter für PP hat etwas lange gedauert(20h) da die Fühlerpositionen noch nicht optimal waren. Die Aussenhülle wird Armacell Isolierung grau. Ich hab auch einen stärkeren Lüfter verbaut und einen starken Getriebemotor für die Schnecke verwendet.