Köttbullar fast nach dem "Originalrezept"

[Hühnerfuß]

Nach diesem hier:

Bei mir waren noch Kräuterseitlinge dabei, lagen im Kühlschrank rum.

Die Bällchen.
Bei mir 700g gemischtes Hack, 1 Zwiebel, gesalzen und vorgedämpft, 1 Knoblauchzehe, 100g Semmelbrösel, Milch, Salz, Pfeffer, 1 Ei.
Ab dem Moment dachte ich mir: "Kannst ja auch ein paar Fotos machen."

Die Soße, aber mit weniger Mehl als im Rezept angegeben, das wird sonst Pudding.

Ein beschichteter 2/3 GN Behälter von Hifficiency.

9 Minuten braten.

Die fertigen Bällchen

bleiben in der Soße warm.

Ein Teller.

 

[wursthansel]

Sieht gut aus Rene`. Da fehlen aber unbedingt die Preiselbeeren. In meinem Schwedischen
Rezept werden die Brötchen, oder Paniermehl mit Sahne eingeweicht. Sehr gehaltvoll für
lange Schwedische Winter. Nie garnienicht ohne ( Lingonsylt) Preiselbeeren.
Gruß Eckhard

 

[Utti]

Ein typischer Teller von René und ganz nach meinem Geschmack

 

[Big Al]

Das sieht lecker aus.
Das kommt auf die Nachbauliste.

 

[Ganse]

Klasse gemacht! Die könnten wir auch wohl mal wieder essen.

Danke fürs Erinnern, René!

 

[Quälgeist]

Das Rezept ist leider gut.

Ich muss es auch mal wieder machen

 

[Hühnerfuß]

In meinem Schwedischen
Rezept werden die Brötchen, oder Paniermehl mit Sahne eingeweicht

Das war die Eco Version, Eckhard.
Ich habe auch die Hackmasse maschinell geknetet und mit so einem
Eisportionierer dosiert.

Ein typischer Teller von René

Ich nenne das "Serviervorschlag"
Das steht doch auch immer unter den Bildern auf den Wurstpackungen.

 

[Gulaschkanonier]

Lecker!

 

[burn2joy]

Die Möbelbauer aus Schweden, sogar die Kochrezepte sind firmentypisch bebildert

Ergebnis find ich mega

 

[Steinramme]

Sehr schön René. Also ich würde gerne einen vollen Serviervorschlag nehmen. Die Preiselbeeren brauch ich auch nicht unbedingt.