Heute wurde bei wunderbarem Wetter wieder mal gewokt 
Hier die Zutaten. Gekochte Reisnudeln, 4 verquirrlte Eier, gewürfelte Hauswurst, Erbsen, Lauch, Karotten, Frühlingszwiebel und eine Sauce aus Soja, Mirin, Shiracha, MSG, Salz, Zitronensaft und bisschen Hotsauce.
Zuerst die Wurst anbraten und dann den Lauch die Karotten, Ingwer und später auch die Erbsen dazu.
Dann alles raus aus dem Wok und rein mit den Eiern.
Die Nudeln rein, Sauce dazu dann alles bisschen durchziehen lassen. Kurz vor Ende kommt noch der Frühlingszwiebel dazu.
Serviert wird noch mit etwas Sesam und Shiracha
Hier die Zutaten. Gekochte Reisnudeln, 4 verquirrlte Eier, gewürfelte Hauswurst, Erbsen, Lauch, Karotten, Frühlingszwiebel und eine Sauce aus Soja, Mirin, Shiracha, MSG, Salz, Zitronensaft und bisschen Hotsauce.
Zuerst die Wurst anbraten und dann den Lauch die Karotten, Ingwer und später auch die Erbsen dazu.
Dann alles raus aus dem Wok und rein mit den Eiern.
Die Nudeln rein, Sauce dazu dann alles bisschen durchziehen lassen. Kurz vor Ende kommt noch der Frühlingszwiebel dazu.
Serviert wird noch mit etwas Sesam und Shiracha
