Spargel- / Spinat- / Kartoffelauflauf

[Bulli2505]

Angelehnt und inspiriert durch das Gericht von
@Diddi Backmeister ( )
gab's heute wieder den für uns weltbesten Spargeldopf. Wir lassen die Peperoni weg und geben gekugeltes Bratwurstbrät dazu. Einfach lecker !

Schönen Maifeiertag

 

[Diddi Backmeister]

Extrem lecker schaut's aus

Gruß Diddi

 

[Baron X]

Sieht sehr gut und lecker aus.

Welches der silikonierten Rösle-Tools benutzt du am DO am liebsten bzw. am Häufigsten?

 

[Bulli2505]

Im Dopf vorallem den Rührlöffel und den Wender. Die Teile sind sehr stabil und machen der Patina nichts aus ...

 

[Baron X]

Dank dir für den Tipp. Der Wender, wie er oben neben dem Go anywhere liegt, ist auch eins meiner Lieblingstools. Natürlich nichts für den DO.

 

[Baron X]

Das wurde heute direkt nachgemacht. OK, der DOpf war kleiner, und die Mengen wahrscheinlich größer.
Leider gab es keinen frischen Spinat. Daher musste TK-Ware ran. Als Würze kamen nur 2TL Gemüsebrühe, etwas Knoblauchpulver und eine winzige Menge Salz in die Sahne. (Wir haben etwas improvisiert, weil ich den Beitrag von Diddi nicht gefunden habe.)

Was soll ich sagen, so gut wie es in den 1 1/2 Stunden bei 175-150°C gerochen hat, hat es mindestens geschmeckt. Wir waren total geflasht.

Da ich den Fred nicht entern will, hier nur ein paar „kleine“ Bilder.

 

[berndman01]

oh ja, das sieht lecker aus
ein einfaches, herrliches DOpfgericht
und die Aussicht, wie immer, Hammer