Windbeutel mit Erdbeeren

[Maddin77]

Servus,

Wollten wir schon lange mal ausprobieren
---> Brandteig
Heute war es soweit.

Bilder? Gerne doch
Teig Herstellung

Wasser/Butter/Salz

Wenn köchelt, das Mehl dazu

Dann Rühren und Rühren und Rühren

Dann soll der Teig abgebrannt werden, also einfach im Topf lassen und hin/her legen

Jetzt runter vom Herd und 1 Ei rein

10min Auskühlen lassen
Restliche Eier einzeln einrühren

Bis ein cremiger/klebrigen Teig raus kommt

Diesen nun in einen Spritzbeutel und Aufspritzen, bei 220⁰ mit Wasserdampf Backen.

Etwas Ofen Kino?

Fertig

Anschnitt bzw Aufschnitt

Wir sind für den ersten Versuch sehr zufrieden.....
Als nächstes die Füllung

Creme

Füllen

Erdbeeren

Creme

Deckel drauf....

Danke fürs reinschauen, Schönen Sonntag

 

[Grillelse]

Eins A
Sehen klasse aus die Windbeutel.
Habe lange keine mehr gemacht, danke fürs erinnern.

 

[tuppi]

Wow das letzte Bild ist grandios
Vielen Dank für die tolle Anleitung...so sollte ich es auch mal schaffen
Und zack.. Auf die ToDoListe
Himmlisch

 

[Ganse]

Wunderbare Windbeutel! Da könnte ich grade drauf!

 

[Secreto]

Klasse

 

[Lopo]

Schaut absolut lecker aus

 

[Herr Vatska]

…sehr schön! Kaffee dazu und schon ist der Nachmittag perfekt…

Grüße
Christian

 

[BigSmoke]

Ich habe Deinen Beitrag sofort, als Bestellung, an GöGa weitergeleitet!

Sieht Klasse aus!
Danke für die Anregung!!!

 

[Hualan]

Ganz klasse gemacht und danke für's Rezept. Das kommt 1:1 in meine Rezeptsammlung. Gefällt mir richtig gut

 

[Maddin77]

Eins A
Sehen klasse aus die Windbeutel.
Habe lange keine mehr gemacht, danke fürs erinnern.

Dankeschön

Wow das letzte Bild ist grandios
Vielen Dank für die tolle Anleitung...so sollte ich es auch mal schaffen
Und zack.. Auf die ToDoListe
Himmlisch

Danke und Berichten Silvia

Wunderbare Windbeutel! Da könnte ich grade drauf!

Danke Andreas

Klasse

Merci

Schaut absolut lecker aus

Waren sie, danke

…sehr schön! Kaffee dazu und schon ist der Nachmittag perfekt…

Grüße
Christian

Genau so war es, danke dir

Ich habe Deinen Beitrag sofort, als Bestellung, an GöGa weitergeleitet!

Sieht Klasse aus!
Danke für die Anregung!!!

Guter Plan, Dankeschön.
Und gerne Berichten
Gern geschehen

Ganz klasse gemacht und danke für's Rezept. Das kommt 1:1 in meine Rezeptsammlung. Gefällt mir richtig gut

Danke dir
Rezept

 

[Hualan]

Rezept

Du hast die Zutaten doch abgebildet im ersten Bild. Und die Creme ist ja auch klar, und auch abgebildet. Oder wolltest Du das gar nicht verraten

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Perfekt.
So muss es aussehen.
Wichtig ist das Aufschneiden nach dem Backen. Damit der Dampf entweichen kann. Ansonsten werden sie knatschig.

 

[Utti]

Das sieht super aus, hervorragend gemacht ihr beiden!

 

[Maddin77]

Du hast die Zutaten doch abgebildet im ersten Bild. Und die Creme ist ja auch klar, und auch abgebildet. Oder wolltest Du das gar nicht verraten

ne ne alles gut, wenn das langt, soll mir das recht sein

Perfekt.
So muss es aussehen.
Wichtig ist das Aufschneiden nach dem Backen. Damit der Dampf entweichen kann. Ansonsten werden sie knatschig.

danke, ja das stimmt

Das sieht super aus, hervorragend gemacht ihr beiden!

danke Daniel

 

[Frank]

Sehr schön. Was ist denn in den beiden Becherchen auf dem Bild mit den Creme-Zutaten ?
Das eine sieht wie Staubzucker aus, aber das Andere ?

 

[Birzi]

Stark!

 

[Maddin77]

Sehr schön. Was ist denn in den beiden Becherchen auf dem Bild mit den Creme-Zutaten ?
Das eine sieht wie Staubzucker aus, aber das Andere ?

Danke
Vanillezucker und Puderzucker

Stark!

Dankeschön