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Chimichurri
Argentinische Kräutersauce zum Marinieren oder Dippen
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Entrecôte med Kaffeerub und Champignons
Ein schöner Rub, mit einem besonderen Aroma
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Gegrillte Salzsardinen
Ganze gegrillte Sardinen sind ein klassisches mediterranes Gericht.
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Putenoberkeulen mit Lauch, Karotten und Selerie
indirekt gegrillt....oder doch gebraten.....
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Rinderbraten mit Balsamico-Rotwein-Oberssauce - dazu Gnocchi und Blattsalat
Ein uraltes Rezept - etwas modernisiert
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Spanferkelkeule mit Semmelknödel
Ein sehr leckeres Festessen - Spanferkelkeule mit Semmelknödel und Krautsalat oder einfach nur frisches Bauernbrot dazu