Aioli aus gekochten Eiern
Zutaten
- 2 Stk. Eier
- 200 g Mayonaise
- 4 Stk. Knoblauchzehe
- 1 EL Zitronensaft
- etwas Salz
- etwas Zucker
- etwas Cayennepfeffer
Als Vorspeise mit Brot oder als Dip für Fleisch, Fisch oder Gemüse
Anweisungen
- Alle Zutaten in einem hohen Gefäß mit dem Mixstab pürrieren. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
- Nach einer halben Stunde nochmals mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken.
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