Fischkoteletts Büsüm
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Zutaten
- 4 Fischkoteletts
- 4 EL Zitronensaft
- Gewürzpfeffer
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz
- 100 g Krabbenfleisch
- 1 Eigelb
- 50 g geriebener Käse
Anweisungen
- Die gewaschenen und trocken getupften Fischkoteletts mit einer Mischung aus Zitronensaft, Pfeffer und Öl bestreichen und 30 Minuten abgedeckt durchziehen lassen. Den Fisch unter dem vorgeheizten Grill von jeder Seite 8 Minuten grillen, dann mit Salz würzen. Krabben, Eigelb und Käse verrühren, auf die Koteletts geben und noch etwa 2 Minuten goldgelb grillen.