EinloggenOfen- oder Grillkartoffeln italienische Art
60 Min.
Einfach
Zutaten
- 2 kg Kartoffeln festkochend, außer man mag es anders
- 3 Stk. Knoblauchzehen
- 1 etwas Thymian frisch je nach Geschmack
- 1 etwas Rosmarin frisch je nach Geschmack
- 50 etwas Olivenöl
- 1 Stk. Chilischote
- 1 etwas Pfeffer aus der Mühle
- 1 etwas Salz
- 1 etwas andere frische Kräuter je nach Lust und Laune
Leckere Kartoffeln, im Ofen oder im Grill. Kann man auch im Dutchofen machen
Anweisungen
- Die Kartoffeln waschen und den Ofen oder den Grill auf etwa 200 Grad bringen.
- Die Kartoffeln in Scheiben schneiden oder vierteln. Je dicker, desto länger die Garzeit
- In eine feuerfeste Form geben und sie Kräuter daraufgeben, sowie etwas Pfeffer und Salz, und Olivenöl. Vermischen.
- Knoblauchzehen und gegebenenfalls Chilischoten im Ganzen hinzugeben, ohne Schälen. (Der Knoblauch gibt so weniger Geschmack ab, kann aber nachher einfach zerdrückt werden, dann kommt der weiche Knoblauch raus und kann je nach gewünschter Intensität der Portion beigemischt werden. So ist das Gericht auch für Leute geeignet, die nicht so auf Knobi oder Chili stehen)
- Im Ofen oder Grill für 40- 60 Minuten gehen lassen. Zwischendurch mal vermischen. Eventuell Öl hinzugeben.
- Sind die Kartoffeln gar (mit der Gabel probieren), kann gegessen werden. Guten gewünscht!
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