Strammer Max deluxe

Erstellt: 2017-04-18 08:23:40

30 Min.

Einfach

Zutaten

1 Stk. Roastbeef Rumpsteak, nicht zu dick
2 Stk. Eier
etwas Kräuterbutter
2 Sch. Bergkäse
1 Sch. Bauernbrot große Scheibe
etwas Salz
etwas Pfeffer

Die üppige Variante des Klassikers

Anweisungen

Zunächst das Rumpsteak salzen dann grillen, auf beiden Seiten je ca. 2 min scharf angrillen und dann indirekt bei geringer Hitze auf den gewünschten Gargrad fertigziehen. Hierbei bereits den Käse auf das Steak legen.
In der Zwischnezeit 2 Spiegeleier braten, so, dass das Eigelb noch flüssig bleibt
Brot mit der Kräuterbutter beschmieren, überbackenes Steak darauf legen und Spiegeleier on top packen. Lecker!

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