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Gefüllte Grillzwiebel
Eine schöne Beilage.
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Gulasch im Dutch Oven
Ein sensationelles Gulasch im Dutch Oven zum Nachkochen. Geht natürlich auch am Herd, am Griller ist das Feeling dafür aber geiler.
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Kinderfreundliches Magic Dust
Meinen Kindern war Magic Dust nach Originalrezept zu scharf. Daher habe ich das Rezept angepasst und auf Waagenverwendung optimiert.
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Pastrami
Tafelspitz gepökelt, gesmoked und in Bier gekocht
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Pesto-Käse-Blätterteigstangen
Ein netter Snack auf dem Pizzastein oder auch Schamottestein im Grill zubereitet. Ich verwende selbstgemachtes Bärlauchpesto
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Wildschweingulasch
Aus dem 12er Dutch Oven