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Eine kleine rote Kiste…
- Ersteller Herr Vatska
- Erstellt am
OP
OP
Herr Vatska
Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
…das ist kein Auslachen. Mir ging es genauso….
… Ich hab nur sehr lange mit dem Kauf gezögert und die Anzeige lange beobachtet. Jetzt hatte ich wohl sogar noch großes Glück. Das war scheinbar der letzte, den der Verkäufer noch hatte…
Ich hab eher befürchtet selbst für den Hosentaschen-Smoker belächelt zu werden.
Grüße
Christian
OP
OP
Herr Vatska
Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
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…ist mir dann auch egal…der Gerät wird liefern……Wirst du , trust me
Grüße
Christian
Der in TT hopcity seine Heimat hatNö, das ist ein FatBoy.....den hätte ich auch sehr gerne
und……
immer noch im aktiven Dienst
das 1te OT
Bubalus arnee…ist mir dann auch egal…der Gerät wird liefern…
Grüße
Christian
ich höre Bubalus arnee
OP
OP
Herr Vatska
Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
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Reuef
GSV-Troubadix
Das kleine schwarze ist eh Out.
Das Rote....toll
Das Rote....toll
Tolles Teil... gefällt mir richtig gut
Schickes Teil - viel Spaß damit 
@Winkiund durch die abgaslöcher bekommste 6 fühler rein
Das ist doch eine klare "Mußt Have" Entscheidung
Klasse
da freu ich mich schon auf die Bilder der Einweihung
da freu ich mich schon auf die Bilder der Einweihung
Hab's auch schon gespeichertKlasse
da freu ich mich schon auf die Bilder der Einweihung
Steinramme
GSV-Vollzeitbetreuer
Wieder einmal ein sehr schönes Ding Christian.
Grillelse
Grillkönig
Bekomme die Krise,
einfach traumhaft schön und das in rot. rot. rot noch roter……
bin etwas schockverliebt.
einfach traumhaft schön und das in rot. rot. rot noch roter……
bin etwas schockverliebt.
OP
OP
Herr Vatska
Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
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….zur Funktionsweise:
Bis auf den Boden ist das komplette Gehäuse gedämmt. Oberhalb der Wasserschale ist das Gehäuse dreiseitig zusätzlich mit einer hinterlüfteten Innenwand ausgestattet. Im Betrieb mit Wasserschale steigt die warme Luft/der Rauch in der Doppelwand durch den hier gut erkennbaren Spalt im Gehäuse auf…
…und tritt erst am oberen Ende wieder in den Garraum ein…
Nun baut sich von oben nach unten ein Wärmepolster auf bis die warme Luft am unteren Ende des Garraums in einen Kanal eintritt…
…durch den sie am oberen Ende des Smokers nach außen abströmt….
Dadurch sollte sich im Gerät eine sehr gleichmäßige Temperatur einstellen.
Aktuell läuft auf Empfehlung von Achim @MAC's BACKWOODS SMOKER das Seasoning….
Grüße
Christian
Bis auf den Boden ist das komplette Gehäuse gedämmt. Oberhalb der Wasserschale ist das Gehäuse dreiseitig zusätzlich mit einer hinterlüfteten Innenwand ausgestattet. Im Betrieb mit Wasserschale steigt die warme Luft/der Rauch in der Doppelwand durch den hier gut erkennbaren Spalt im Gehäuse auf…
…und tritt erst am oberen Ende wieder in den Garraum ein…
Nun baut sich von oben nach unten ein Wärmepolster auf bis die warme Luft am unteren Ende des Garraums in einen Kanal eintritt…
…durch den sie am oberen Ende des Smokers nach außen abströmt….
Dadurch sollte sich im Gerät eine sehr gleichmäßige Temperatur einstellen.
Aktuell läuft auf Empfehlung von Achim @MAC's BACKWOODS SMOKER das Seasoning….
Grüße
Christian
Interessante Technik 
OP
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Herr Vatska
Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
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Mit 16 Napoleon-Briketts hat der Gerät nach 15 Minuten 400 Grad Fahrenheit erreicht, was in etwa 204 Grad Celsius entspricht…
Nun Wände, Decke und Tür dünn mit Rapsöl eingesprüht und mit einem Tuch Küchenpapier gleichmäßig verteilt und die Schotten dicht gemacht…
Jetzt nur noch abkühlen lassen und es kann losgehen ….
Grüße
Christian
Nun Wände, Decke und Tür dünn mit Rapsöl eingesprüht und mit einem Tuch Küchenpapier gleichmäßig verteilt und die Schotten dicht gemacht…
Jetzt nur noch abkühlen lassen und es kann losgehen ….
Grüße
Christian
Erst jetzt gesehen. Was für ein Schmuckstück!
vertical - reverse flow - insulated - charcoal - watersmoker
Du hast die Funktionsweise fein beschrieben!
quasi convection!
Rauch am Anfang bis die chunks verglüht sind, ca. 1 Std. danach nur noch Wasserdampf!
400 Grad sind schon sportlich…. habe schon von Pizza und Kuchen gehört
bitte achtgeben, zu hohe Temps beschädigt Materia einschl. Dämmung.
effizient, nachhaltig und umweltfreundlich
good cook Christian!
Du hast die Funktionsweise fein beschrieben!
quasi convection!
Rauch am Anfang bis die chunks verglüht sind, ca. 1 Std. danach nur noch Wasserdampf!
400 Grad sind schon sportlich…. habe schon von Pizza und Kuchen gehört
bitte achtgeben, zu hohe Temps beschädigt Materia einschl. Dämmung.
effizient, nachhaltig und umweltfreundlich
good cook Christian!